Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Drbna.cz

Kontrola: Jídlo v nemocnicích nebývá pestré, poměr živin je špatný

úterý, 26. května 2015, 13:36

Strava v nemocnicích, porodnicích, domovech pro seniory či ústavech pro postižené nebývá pestrá a často obsahuje více soli a špatný poměr živin. Při pilotní kontrole ve 111 zařízeních to zjistili hygienici. Výsledky dnes na tiskové konferenci zveřejnil ministr zdravotnictví Svatopluk Němeček (ČSSD). Podle něj šéfové nemocnic dostanou návod, jak by se jídlo pro pacienty mělo připravovat.

"Ne vždycky lidem v nemocnici úplně chutná. Není to tím, že by jídlo nebylo dostatečně kvalitní. Mnozí z nás jsou zvyklí příliš solit a kořenit. Strava v nemocnicích ale není příliš pestrá, opakuje se velmi omezená nabídka zvlášť u snídaní a večeří," uvedl ministr.

Kontrola se konala ve 33 nemocnicích, 25 porodnicích a 53 zařízeních sociálních služeb. Hlavní hygienik Vladimír Valenta nechtěl výsledky blíž komentovat. Podle něj kontroloři naráželi na nedostatky "v jednotlivých případech, ne komplexně". Valenta dodal, že šlo o pilotní projekt, který měl úroveň a pravidla stravování ověřit a nastavit.

"Ve čtvrtině porodnic bylo jídlo s nedostatečnou energetickou hodnotou, vyšším obsahem soli, nesprávným poměrem živin," řekl ministr. Podle něj ředitelé zařízení nyní dostanou "zpětnou vazbu", jak by se jídlo mělo připravovat. Němeček věří, že pak ubude stížností pacientů na nemocniční stravu. Valenta podotkl, že hygienici nyní mají metodiku a stravování v nemocnicích a zařízeních sociálních služeb budou běžně sledovat.

Kontroloři se pravidelně zaměřují ale i na restaurace, jídelny či bistra. Loni provedli 26.120 kontrol, letos od ledna do dubna 7382. V minulém roce za porušení pravidel a předpisů udělili 5359 pokut za celkem více než 12,83 milionu korun. Letos za první čtyři měsíce to bylo 1364 sankcí za 3,8 milionu Kč.

Zdroj: ČTK

Kam dál?

Vodu v Dejvicích nebude možné pít nejméně do středyVodu v Dejvicích nebude možné pít nejméně do středy

Vodu v Dejvicích nebude možné pít nejméně do středy

pondělí, 25. května 2015, 20:26Vodu z vodovodní sítě v Dejvicích a Bubenči nebude možné pít nejméně do středy, je třeba provést...

RunCzech uvádí novou běžeckou aplikaci, nabídne jedenadvacet prověřených trasRunCzech uvádí novou běžeckou aplikaci, nabídne jedenadvacet prověřených tras

RunCzech uvádí novou běžeckou aplikaci, nabídne jedenadvacet prověřených tras

pátek, 15. května 2015, 16:55Endomondo, SportTracker či RunKeeper. Mít mobilní telefon vybavený některou z běžeckých aplikací...

Kdy se stává z přejídání porucha příjmu potravy?Kdy se stává z přejídání porucha příjmu potravy?

Kdy se stává z přejídání porucha příjmu potravy?

pátek, 15. května 2015, 11:24Epizody přejídání se objevují u lidí s mentální bulimií, kteří se snědeného jídla následně zbavují...

O čem píšou další Drbny

Na jihu Čech se staly další vážné nehody, opět umírali lidéNa jihu Čech se staly další vážné nehody, opět umírali lidé

Na jihu Čech se staly další vážné nehody, opět umírali lidé

Dnes, 17:48Během posledních několika dní jihočeští policisté vyšetřovali tři vážné nehody. Při dvou z nich...

SOUTĚŽ: Znáte staré Budějovice? Pojďte na procházku s novou knihu Jana SchinkaSOUTĚŽ: Znáte staré Budějovice? Pojďte na procházku s novou knihu Jana Schinka

SOUTĚŽ: Znáte staré Budějovice? Pojďte na procházku s novou knihu Jana Schinka

Dnes, 16:51Budějcké ulice skrývají poklady ve formě architektonických zajímavostí, útulných zákoutí a...

Strakonické komunální volby jsou neplatné, rozhodl krajský soudStrakonické komunální volby jsou neplatné, rozhodl krajský soud

Strakonické komunální volby jsou neplatné, rozhodl krajský soud

Dnes, 15:55Budějcký krajský soud zareagoval na stížnost lídra hnutí Změna pro Strakonice Karla Jánského. Ten...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o