Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Drbna.cz

Ode dneška se v celé EU mění pravidla pro označování potravin

sobota, 13. prosince 2014, 08:44

Ode dneška se v celé Evropské unii včetně České republiky mění pravidla pro označování potravin. Údaje na obalech mají být čitelnější než dosud a v seznamu složek musí nově být zvýrazněny alergeny. O těch budou muset zákazníky informovat také provozovatelé restaurací či jídelen. Tuzemské potravináře nové značení přijde na miliony korun.

ČTĚTE TAKÉ: Jídelní lístky čeká revoluce – uvidíme přes seznamy alergenů na jídlo?

Velikost písma pro povinné údaje bude od dnešního dne u vyrobených a zabalených potravin muset dosahovat minimálně 1,2 mm. Podle Potravinářské komory chce Evropská unie novým předpisem naučit spotřebitele číst etikety a vyhledávat si na nich informace, které pro ně mají význam. Alergeny nebudou vyjmenovány zvlášť na obalu, ale budou uvedeny výrazným písmem ve
složení výrobku. 

Všechny balené potraviny budou muset vyhovovat nové legislativě. Na prodejnách se však ještě budou doprodávat produkty s původními obaly, takže po určitou dobu mohou vedle sebe být k dostání výrobky se starým i novým značením.

Povinnost informovat o obsahu alergenů v pokrmech se má nově vztahovat na restaurace i jídelny. Podle výkladu Asociace hotelů a restaurací ČR nebudou však muset restaurace uvádět tyto informace přímo v jídelním lístku - tam musí být pouze uvedeno, jak může zákazník informace o alergenech získat. Asociace připravila metodiku, jak k nové povinnosti přistupovat.

Čeští potravináři snahu EU harmonizovat pravidla pro označování potravin vítají. Až dosud byla legistlativa roztříštěná a členské státy přistupovaly k jednotlivým požadavkům rozdílně. Nové značení přesto může podle výrobců přinést komplikace či změny k horšímu. Například povinná velikost písma na řadě výrobků sníží počet jazyků, v nichž jsou na nich informace uvedeny, protože se jich tam tolik jako dosud nevejde. Podle některých kritiků řada nových údajů nebude spotřebitele zajímat.

Změny v označování potravin dneškem nekončí. Od dubna 2015 budou muset výrobci v celé EU uvádět původ masa u vepřového, drůbežího, skopového a kozího masa podobně, jak je tomu dnes u hovězího. Od 13. prosince 2016 přibude až na výjimky označování výživových hodnot. 

V Česku nastanou další změny ve značení potravin, tentokrát na základě národního zákona o potravinách, již od ledna 2015. Výrazně více informací než dosud budou muset uvádět prodejci nebalených potravin.

Zdroj: ČTK
Foto: www.dnatraceback.com

Kam dál?

Jídelní lístky čeká revoluce – uvidíme přes seznamy alergenů na jídlo?Jídelní lístky čeká revoluce – uvidíme přes seznamy alergenů na jídlo?

Jídelní lístky čeká revoluce – uvidíme přes seznamy alergenů na jídlo?

úterý, 9. prosince 2014, 19:27Restauratéři mají v těchto dnech napilno. Evropská regulace jim totiž přikazuje proměnit jídelní...

Osm tipů, jak si užít Vánoce a nepřibratOsm tipů, jak si užít Vánoce a nepřibrat

Osm tipů, jak si užít Vánoce a nepřibrat

neděle, 7. prosince 2014, 19:27Zdraví, skvělá kondice, krása, vitalita. Hodnoty, po kterých toužíme všichni. Čteme „zaručené“ rady...

VZP dá příští rok na péči 146 mld. a kompenzuje zrušené poplatkyVZP dá příští rok na péči 146 mld. a kompenzuje zrušené poplatky

VZP dá příští rok na péči 146 mld. a kompenzuje zrušené poplatky

úterý, 25. listopadu 2014, 09:28Všeobecná zdravotní pojišťovna dá příští rok na zdravotní péči přes 146 miliard korun, je to o 2,2...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o